中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)12月8日溧陽(yáng)消息　取日月潭的魚(yú)頭，用天目湖的砂鍋，亮朱順才的絕技，一條魚(yú)被分割并烹制成以砂鍋魚(yú)頭為中心的一桌豐盛魚(yú)宴……這是日前日月潭攜手天目湖舉辦江蘇美食節(jié)上的精彩一幕。臺(tái)灣餐旅界行家們感嘆之余，將這桌魚(yú)宴稱(chēng)之為“魚(yú)王宴”。魚(yú)頭大師朱順才立時(shí)引起臺(tái)灣媒體的熱捧。

　　這次凝聚兩岸深情且頗有創(chuàng)意的合作，源于日月潭與天目湖這對(duì)姊妹湖的一個(gè)“金秋約定”。6月20日，臺(tái)灣南投縣趁舉辦2010茶業(yè)博覽會(huì)，在日月潭隆重舉行“天目湖號(hào)”游船首航儀式，當(dāng)時(shí)兩個(gè)湖的旅游管理者首先約定：十月金秋，由兩湖管委會(huì)牽頭，共同在日月潭畔涵碧樓舉辦江蘇美食節(jié)，請(qǐng)?zhí)炷亢�賓館副總經(jīng)理、魚(yú)頭大師朱順才攜廚藝團(tuán)前來(lái)切磋，展示江蘇美食。

　　10月29日，為期一周的江蘇美食節(jié)在涵碧樓拉開(kāi)帷幕。溧陽(yáng)市副市長(zhǎng)周衛(wèi)中率領(lǐng)的旅游部門(mén)、天目湖管委會(huì)及朱順才組建的廚藝團(tuán)一到現(xiàn)場(chǎng)，就被臺(tái)灣餐旅界人士及媒體包圍，他們要親眼目睹朱大師是如何把最普通的鳙魚(yú)變?yōu)槊�震海�?nèi)外的天目湖砂鍋魚(yú)頭的。令人驚嘆的是，朱順才和他的廚藝團(tuán)像變戲法一樣，將一條魚(yú)變成一桌魚(yú)宴。

　　于是，每天接受媒體專(zhuān)訪，同行拜訪，乃至請(qǐng)求簽名、合影，忙得朱順才不亦樂(lè)乎。讓他頗為自豪的是，日月潭內(nèi)有41艘游船，數(shù)“天目湖號(hào)”游船最忙，看著游船滿(mǎn)載兩岸游客歡航，分明感到兩地深度交流的濃郁親情與意。

　　美食節(jié)閉幕后，雙方日前又有了一個(gè)新約定，2011年的美食節(jié)，在溧陽(yáng)天目湖畔的天目湖賓館舉行。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、溧陽(yáng)市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道聯(lián)合報(bào)道)

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