俗話說(shuō)，秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)。

　　在這個(gè)星球上，要講哪個(gè)國(guó)家的老百姓最會(huì)吃螃蟹，當(dāng)然要數(shù)咱們中國(guó)。咱們中國(guó)人以螃蟹為“天下之至味”，諸如“香辣蟹”、“蟹釀橙”、“清蒸河蟹”、“蟹黃湯包”、“蟹粉獅子頭”……都是深受中國(guó)人熱愛(ài)的美食。尤其到了中秋和重陽(yáng)這兩大傳統(tǒng)節(jié)日，吃蟹賞月，持螯登高，更成了大江南北必不可少的勝景。

　　這種飲食風(fēng)尚并不是從今天才開(kāi)始，早在宋朝就已經(jīng)盛行了。