豬皮加工點(diǎn)竟然“無(wú)蠅問(wèn)津”，美食還是毒食？

　　近日，廣州花都警方在雅瑤鎮(zhèn)新村建新路端掉一個(gè)制售有毒有害豬皮干窩點(diǎn)，繳獲成品半成品近萬(wàn)公斤。在該窩點(diǎn)露天晾曬的豬皮竟然“無(wú)蠅問(wèn)津”。（8月27日南方日?qǐng)?bào)）

　　都知道蒼蠅“重口味”，天生不怕臟不怕臭。那么，作為當(dāng)?shù)匾坏纻鹘y(tǒng)菜“浮皮煲”的主要食材，這些豬皮為何令蒼蠅都沒(méi)了胃口？看看其加工過(guò)程就明白了：先用雙氧水（過(guò)氧化氫）和二氧化硫漂白和防腐，后用硫磺和工業(yè)鹽炒制、發(fā)泡———既有損害呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的化工原料，也有致癌物質(zhì)。這樣的豬皮，難怪連蒼蠅也難以下口了。

　　其實(shí)，奸商心里比誰(shuí)都清楚：在那樣一個(gè)黑窩點(diǎn)加工豬皮，如果沒(méi)有這些“特殊工藝”，豬皮早成了蒼蠅家族口中的美味和生兒育女的樂(lè)土。這與一些無(wú)良商人炮制“農(nóng)藥咸魚(yú)”的手法并無(wú)二致。嗚呼！“無(wú)蠅問(wèn)津”終究不是“無(wú)人問(wèn)津”，如果不徹底斬?cái)嗄切├�益黑手，毒食物成盤(pán)中餐還是在所難免。