美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN)的公民記者(iReport),選出全球“最令人作嘔”食物。臺(tái)灣民眾愛(ài)吃的皮蛋列為怪異食物之首,被評(píng)為“外型怪異,味道嚇人”。
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,iReport記者郝瓦達(dá)今年四月在德州的亞洲市場(chǎng)買(mǎi)皮蛋試吃,發(fā)現(xiàn)口味實(shí)在不合。他說(shuō):“嘗起來(lái)很糟,對(duì)我來(lái)說(shuō)像是魔鬼煮的蛋!
第二個(gè)是白白軟軟的菲律賓樹(shù)蟲(chóng)(Tamilok)。菲律賓iReport記者達(dá)卡蘭尼歐說(shuō),這在巴拉旺是很受歡迎的佳肴,味道和口感和牡蠣很像。他建議老饕,吃“新鮮”的樹(shù)蟲(chóng)要搭配萊姆、醋和鹽調(diào)成的沾醬。但要注意不要吃蟲(chóng)頭,因?yàn)樗驳孟耦w小石頭。
用發(fā)酵黃豆做成的餅“天貝”(Tempeh)排第三,和豆腐發(fā)酵后做成的“豆餅”(oncom),通常炸成薄片食用,都是印尼人愛(ài)吃的點(diǎn)心。iReport記者黃秋(音譯)說(shuō),天貝片有黃豆香,口感脆帶點(diǎn)苦味。此外,炸豬皮、豬肺片也頗受歡迎。
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