中秋臨近“云南味”風靡月餅市場 價格回歸理性

　　中秋臨近，各式各樣的月餅已經(jīng)紛紛擺在各大超市的顯眼位置，市面上琳瑯滿目的月餅讓人目不暇接。25日，記者走訪了昆明幾家大超市及知名糕點店，今年的月餅除了在包裝上“瘦”了身、散裝的價格略有上調(diào)之外，月餅風格也自成一派，變得更有“云南味”。

　　包裝不再奢華 價格回歸理性

　　隨著2011年4月國家有關食品包裝的相關法規(guī)出臺，記者發(fā)現(xiàn)，今年市場上過度包裝月餅的現(xiàn)象已大大減少，而價格相比起往年也更趨“平民化”。

　　在大觀商業(yè)城沃爾瑪入口處的精裝月餅區(qū)，月餅禮盒以100-300元居多，最高價位則不超過700元，推出了“買一送一”的活動來吸引消費者。

　　市民徐強接受記者采訪時說，“禮盒月餅的價格還算合適，畢竟現(xiàn)在物價這么高。如果自己吃的話，更傾向于散裝月餅，不會選擇包裝精美的禮盒月餅。”

　　雖然包裝上開始追求“平民化”，但不少商家繼續(xù)推出“燕鮑翅”為餡料的高檔月餅。 市民朱女士說：“像這樣有燕窩、鮑魚、魚翅的含量具體有多少，在月餅包裝盒上并沒有明確的標示。況且這樣口味的月餅不見得比一些傳統(tǒng)的散裝月餅好吃。”

　　月餅更有“云南味”

　　豆沙、五仁、蓮蓉、蛋黃……這些都是做月餅的傳統(tǒng)餡料，但為了博得顧客的眼球，商家結(jié)合云南的地方特色，推出了鮮花、菌類為餡料的月餅。

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