臺灣云南同鄉(xiāng):一縷“鄉(xiāng)愁”牽起滇臺
中新社德宏4月13日電 題:臺灣云南同鄉(xiāng):一縷“鄉(xiāng)愁”牽起滇臺
作者 繆超 李曉琳
四月的云南德宏,因為傣族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——潑水節(jié)而熱鬧非凡。
王根深與來自33個國家和地區(qū)的400余名云南同鄉(xiāng)受邀回到家鄉(xiāng),加入潑水狂歡,暢敘鄉(xiāng)情。
“傣族鄉(xiāng)親向我們潑水,送上美好祝福。”王根深說,世界各地的云南同鄉(xiāng)深深地感受到了家鄉(xiāng)人民的可愛和熱情。
王根深是臺灣根深文化基金會董事長,祖籍云南騰沖,現生活在臺灣桃園的云南村。如今,他正致力于云南特色文化在臺灣的傳播與推廣,“文化潤物無聲,我要牽一根鄉(xiāng)愁的線,這頭是云南,另一頭是臺灣!
他告訴記者,桃園生活著很多云南同鄉(xiāng),云南人到了臺灣后能吃苦、不服輸,后代子孫仍舊保持著云南的傳統(tǒng)文化,吃的是米線、餌塊、稀豆粉,穿的是佤族、傣族、景頗族等少數民族服飾,市場里賣的是芭蕉花、魚腥草、水腌菜。
“走在街頭,放眼望去,都是云南餐廳和各式美食!蓖醺钫f,“夜晚,鄉(xiāng)親們齊聚一堂,彈著三弦、唱著山歌、牽手打跳!
王根深知道,無論腳步有多遠,家鄉(xiāng)始終影響著在外的游子。他的家鄉(xiāng)騰沖自古是南方絲綢之路上的重鎮(zhèn),千百年來,不斷有人到緬甸、泰國、印度做生意,“落腳他鄉(xiāng),經營生意是騰沖人的基因和傳統(tǒng),所以我到臺灣后就想到要做生意。”
在桃園云南村,他和妻子開了一家小食肆,賣云南特色小吃米干,后來發(fā)展成為擁有四個品牌、十三家餐廳的企業(yè)。
家鄉(xiāng)的經商文化和美食技藝,幫助王根深一家在臺灣生存生活下來,并取得成功。
這些年,他不斷回到云南,考察學習云南豐富的少數民族文化,融入他的餐飲事業(yè)中,“我們將云南大理白族的扎染、德宏景頗族的舞蹈、西雙版納傣族的孔雀文化融入到餐廳裝飾設計中!
他認為,現代的餐飲需要將故事、文化、味道相結合,滿足顧客對視角、聽覺、味覺的需求,“融入云南文化后,我們的美食變得鮮活起來,受到食客歡迎!
從家鄉(xiāng)文化中獲益,他一直心存感念。王根深告訴記者,“當我事業(yè)穩(wěn)定后,就想到成立一個文化基金會,傳播云南文化!
于是,他又從云南少數民族文化著手,組建一個由桃園當地社區(qū)居民組成的50人歌舞團,研習表演云南各個少數民族的舞蹈和樂器。如今,他們的團隊在臺灣各地演出交流,尤其是在桃園演出頻繁。
“文化最能穿透和直抵人心,讓臺灣云南同鄉(xiāng)知道,中國有個美麗的地方,好山好水好精彩,她叫云南,是我們共同的故鄉(xiāng)”。(完)